大嘴巴酸辣粉肉酱汤配方
用料：大蒜 一个、生姜 适量、肉 适量、香菇 适量、豆豉 半包、酱干 7块；
1、首先先把生姜、大蒜、肉切末；香菇、酱干切丁。；
2、热锅放油，把生姜、大蒜放进锅里，爆香。；
3、再依次放肉末、香菇、酱干和豆豉到锅里，翻炒1-3分钟。；
4、最后把辣椒面也放进锅里，不喜欢吃辣的可以不放。；
5、可以把香菇肉末酱装在密封罐里，凉透后放冰箱冷藏保存。
大嘴巴酸辣粉是从哪里出的
它的原产地在河南郑州，同时，分销产地在山西大同，宁夏中卫，新疆乌鲁木齐，北京通州，黑龙江大庆，内蒙古呼和浩特，云南大理，安徽濮阳，湖南长沙，湖北天门，河北省石家庄，西藏自治区拉萨，四川成都，重庆市，这些地方都有，分别是有一些的大嘴巴酸辣粉的口感还是非常不错的，又酸又麻
连云港大嘴巴酸辣粉秘方
食材：
红薯粉1把、青菜、榨菜、葱花、香菜段、蒜末、姜末、花生碎、辣椒面、花椒粉、芝麻、盐、醋、生抽，骨头汤。
做法：
1、红薯粉提前用凉水泡1-2个小时。
2、榨菜，葱花，香菜段，花生碎备好。
3、青菜洗净，再准备做酸汤的配料，葱末，姜末，蒜末备用。
4、小碗中，加1大勺辣椒面，2小勺胡椒粉，1勺芝麻，半勺盐拌匀。
5、锅中倒适量油烧热冒烟，浇到辣椒面上搅匀。
6、锅中倒入少许油烧热，放入葱，姜，蒜末炒香。
7、加入适量鸡汤或骨汤，（没有的话其他的浓汤宝也行，）倒入刚炸香的辣椒面，加盐，生抽，香醋烧开，酸辣汤就做好了。
8、水开后放入红薯粉烫上30秒左右即可，放入青菜烫熟。
9、捞出红薯粉条和青菜放到大碗里，浇入调好的酸汤，放入花生碎，榨菜碎，撒上香菜，葱花即可。
10、美美的酸辣粉就做好啦，这个夏天简餐选择吃这个简直再合适不过了。
相关问答
问：大嘴巴酸辣粉的肉酱汤配方是啥样的？
答：哎呀，大嘴巴酸辣粉的肉酱汤配方可是他们的秘方哦！不过据说里面有精选的猪肉末、特制的豆瓣酱、还有各种香料和调味料，煮出来的汤又香又辣，特别开胃！具体的比例和步骤嘛，还得去他们加盟店亲自学学才行。
问：加盟大嘴巴酸辣粉店需要多少钱？
答：这个嘛，加盟费因地区和店铺规模不同而有所差异，加盟大嘴巴酸辣粉店大概需要几万到十几万不等，具体费用包括加盟费、设备费、装修费等等，建议你直接联系他们的总部，问问详细的投资预算，心里更有底嘛！
问：大嘴巴酸辣粉加盟店支持哪些服务？
答：大嘴巴酸辣粉加盟店可是挺贴心的！他们会提供开店前的培训、店铺选址指导、装修设计建议，还有开业后的运营支持和食材配送服务，基本上从你决定加盟到正式开店，都有专人指导，省心不少呢！
问：大嘴巴酸辣粉的口味怎么样？
答：哎呀，大嘴巴酸辣粉的口味那是相当赞！酸酸辣辣的，粉也特别有嚼劲，尤其是那肉酱汤，香得让人忍不住一口接一口，很多吃货都成了他们家的忠实粉丝，你要是喜欢酸辣口味的，绝对不能错过！
本文来自作者[源阳]投稿，不代表欧研号立场，如若转载，请注明出处：https://daaou.com/zlan/202411-208.html
评论列表（4条）
我是欧研号的签约作者“源阳”！
希望本篇文章《大嘴巴酸辣粉肉酱汤配方 大嘴巴酸辣粉加盟店》能对你有所帮助！
本站[欧研号]内容主要涵盖：生活百科,小常识,生活小窍门,知识分享
本文概览：大嘴巴酸辣粉肉酱汤配方用料：大蒜 一个、生姜 适量、肉 适量、香菇 适量、豆豉 半包、酱干 7块； 1、首先先把生姜、大蒜、肉切末；香菇、酱干切丁。；2、热锅放油，把生姜、大蒜...